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    PIZZA. PASTA. AMORE.

    VergissPizza.Iss Biga.

    LANGE GEREIFT.
    HEISS GEBACKEN.
    CRUNCH.

    Was ist Biga?
    48h
    FERMENT
    Knuspriger Biga-Teig in Großaufnahme
    CRUNCH!
    VERGISS PIZZA★ISS BIGA★48 STUNDEN★MEHR CRUNCH★WENIGER SCHWERE★PIPPILOTTA★VERGISS PIZZA★ISS BIGA★48 STUNDEN★MEHR CRUNCH★WENIGER SCHWERE★PIPPILOTTA★
    Hände kneten Teig mit Mehlstaub

    Was zur
    Hölle ist
    BIGA?

    Vorteig.

    LANG GEREIFT.

    Mehr Geschmack.

    Das ist keine Pizza.
    Das ist PIPPI BIGA.

    PIPPI
    BIGA

    Pizza kann jeder. PIPPILOTTA macht's anders!

    N° 01aka „MARGHARITA"

    BIGA KÖNIGIN

    Tomate. Fior di Latte. Basilikum.

    11,90
    N° 02aka „PUR"

    BIGA MARINARA

    Tomate. Knoblauch. Oregano. Olivenöl.

    + ADD: SARDELLE. KAPERN.  3,00

    10,90
    N° 03aka „SALAMI"

    BIGA SALAMI

    Tomate. Fior di Latte.

    12,90
    N° 04aka „LAUT & SCHARF"

    BIGA DIAVOLA

    Feurige Salami. Grüne Peperoni.

    + ADD: DIAVOLA EXTREME 3,00

    13,90
    N° 05aka „ALLES DRAUF"

    BIGA SPEZIAL

    Schinken. Salami. Champignon. Grüne Pepperoni. 

    13,50
    N° 06aka „PARMA"

    BIGA LUFTGEKÜHLT

    Parma. Rucola. Parmesan.

    + ADD: BURRATA  3,00

    ab 14,50
    N° 07
    BIGA ANANAS – undefined
    Signature

    SÜSS. SALZIG. FRECH.

    BIGA ANANAS

    Ricotta · Schinken · Ananas-Carpaccio · schwarzer Pfeffer

    Ananas auf Pizza? Aber sowas von!

    15,50
    N° 08aka „BIENENSTICH"
    BIGA WHITE – BIENENSTICH
    Signature

    SÜSS. SCHARF. SEXY.

    BIGA WHITE

    Ricottacreme · Birne · Gorgonzola · Walnuss · Chili-Honig

    Sieht brav aus. Hat's faustdick hinter der Birne.

    15,50
    N° 09
    HOT FAT GT4RS – undefined
    Signature

    HEISS. WILD. UNGEFILTERT.

    HOT FAT GT4RS

    Sonnengelbe marinierte Datteltomaten. Krosser Guanciale. Burratakleckse. Geröstete Chiliflocken.

    Der GT3 RS zählt Sekunden. Der GT4 RS sorgt für Herzrasen. Und packt sie alle ein.

    15,50
    N° 010aka „ZU KLAPPEN"

    BIGA CALZONE

    AUSSEN BRAV. INNEN WILD.

    Classic oder Veggie. „KLAPPE ZU. GENUSS AN.“

    13,90

    DER TEIG IST ALLES.

    LANGE GEREIFT. HEISS GEBACKEN. CRUNCH.

    KEIN ZUFALL. BIGA.

    PIPPIPASTA

    Frisch.

    Jeden Tag.

    Kein Bullshit.

    • ●RAGÙ12,90

      lang gekocht. richtig gut.

    • ●CARBONARA. BASTA!14,90

      Guanciale, Pecorino, Eigelb und schwarzer Pfeffer. Original römisch. Ohne Sahne. Ohne Diskussion.

      NO CREAM. NO CRIME.

    • ●ARRABBIATA11,50

      ehrlich scharf.

    • ●BURRATA MIA!14,90

      Pasta in samtiger Tomatencreme, gekrönt von zartschmelzender Burrata. Basilikum, Amore – und fertig ist das Glück.

      CREAMY. DREAMY. BURRATA.

    • ●PORCINI14,50

      Steinpilze. Sahne. Petersilie.

    • ●FRUTTI DI MARE15,50

      Meeresfrüchte. Knoblauch. Weißwein.

    unsere pippilotta spezialität.

    AGLIO OLIO MIT SPECK.

    Südtirol. Dolomiten. Gerösteter Speck auf Knoblauch & gutem Öl — wie am Berg.

    13,80
    Pasta CARBONARA. BASTA! – Spaghetti mit Guanciale, Pecorino, Eigelb und schwarzem PfefferPasta BURRATA MIA! – Paccheri in samtiger Tomatencreme mit zerrissener Burrata und BasilikumPasta AGLIO OLIO MIT SPECK – Spaghetti mit gutem Öl, geröstetem Knoblauch, Chili, Petersilie und dünnen Speckstreifen
    FRESH PASTA★NO BULLSHIT★JEDEN TAG★AL DENTE★MADE BY HAND★FRESH PASTA★NO BULLSHIT★JEDEN TAG★AL DENTE★MADE BY HAND★

    AUS DEM OFEN

    LEVEL 7.

    PIPPI LASAGNE

    7 SCHICHTEN.

    BOLOGNESE.

    BÉCHAMEL.

    FIOR DI LATTE.

    PARMESAN.

    KEIN NORMAL.

    BOLO13,50
    Level 7 Verde — Pistazie & Spinat Lasagne

    LEVEL 7 VERDE

    PISTAZIEN.

    RICOTTA.

    ZUCCHINI.

    BÉCHAMEL.

    PECORINO.

    Die edle vegetarische Variante aus der sizilianischen Küche – ein echter Geheimtipp!

    VERDE13,50
    Level 7 — Pippi Lasagne mit 7 Schichten, Bolognese und Béchamel
    BRAUCHTZEIT.SCHMECKTBESSER.
    NIMM DAS.

    du hast es bis hier geschafft.

    PIPPI SWEETS

    SÜSS.UND GUT SO.

    drei kleine sünden.

    TIRAMISU18+

    Kein Kindergeburtstag.

    4,90
    Cremiges Tiramisu mit dicker Mascarponecreme, Kakaopuder und Puderzucker auf dunkelbraunem Teller
    PANNA COTTA
    4,90
    Panna Cotta mit Erdbeer-Püree und Minze
    das geht noch.
    STARTER.
    • CIAO, ALTER RÖMER!Gebratenes Romanasalatherz. Zitronen-Ricotta. Knusprige Brotbrösel.9,90
    • CAPRESE.Tomaten-Carpaccio. Mozzarella.10,50
    • BURRATA.Geröstete Kirschtomaten. Pesto.11,90
    • CARPACCIO.Hauchdünnes Angus-Rind. Rucola. Parmigiano. Olivenöl.12,90
    • ANTIPASTI (FÜR 2).Eine Auswahl italienischer Köstlichkeiten. Zum Teilen. Zum Verlieben.18,90
    FRESH GREENS.

    Knackige Blattsalate. Frische Zutaten. Unser Hausdressing.

    • SALAT MIXTA.5,90
    • TUNA.12,50
    • GAMBA.13,90
    • CAESAR SALAD.Knackige Romanasalatherzen. Gegrillte Geflügelstreifen. Parmigiano. Croûtons. Cremiges Caesar-Dressing.14,50

    CAESAR.

    caesar salad.

    14,50

    Knackige Romanasalatherzen. Gegrillte Geflügelstreifen. Parmigiano. Croûtons. Cremiges Caesar-Dressing.

    Caesar Salad mit Romana, Knoblauch-Croutons, Parmesan und gegrillten Hähnchenstreifen

    MITTAG.

    Di–Sa · 11.30–14 Uhr

    Biga + Softdrink

    12,95

    Nur Königin · Marinara · Salami · Diavola · Spezial

    Tagespasta + Softdrink

    12,95

    FÜR'S BÜRO.

    EINER BESTELLT.
    ALLE ESSEN.

    Mittagspause ohne Bestellchaos.
    Sammelt eure Bestellung im Büro und holt alles gemeinsam zur Wunschzeit ab.

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    PIPPI BIGA

    Friedrich-Gauss-Str. 2
    97424 Schweinfurt

    ÖFFNUNGSZEITEN

    Di–Sa
    11.30–14 & 17–21
    So/ Mo
    geschlossen

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    hungrig@pippipizza.de